Les mordus d'histoire prendront plaisir à participer à une visite des maisons des plantations qui commencent en ville et comprennent un tour en bus vers les maisons historiques de la région. Plusieurs entreprises proposent de tels tours soit d'une demi-journée soit d'une journée entière vers des plantations distantes de jusqu'à 50 km de la ville.
D'autres, comme la Nottoway Plantation, ont été rénovées et transformées en hôtels bed-and-breakfast, ce qui donne la chance de pouvoir faire un pas de deux cent ans en arrière, à l'époque où le Sud américain était renommé pour son esprit léger et calme.

Certaines de ces plantations sont aujourd'hui des musées. Vous trouverez donc un musées sur le coton et un autre sur le sucre avec de nombreuses photos et récits. Quelques-unes de ces demeures majestueuses, comme la Laura Plantation, ont été transformées en musées présentant le style de vie d'avant la guerre de sécession.

Ces grandes maisons typiques sont toujours de grandes résidences, non pas forcément à des gens riches, mais venant de n'importe quelle classe sociale.

La Nouvelle-Orléans est un des rares endroits au monde où les morts ne peuvent pas être ensevelis sous terre à cause du niveau élevé de la nappe phréatique (La Nouvelle-Orléans est la seule grande ville américaine qui se trouve en dessous du niveau de la mer, -1,2 à -1,8 m). Au lieu d'être mis sous terre, les cercueils sont placés dans de petites cryptes en pierre qui peuvent accueillir des familles entières. On parle des cimetières comme "Cities of the Dead" (cités des morts) et les quatre plus importants sont des attractions populaires. Le meilleur exemple est le cimetière Metairie, accessible depuis l'autoroute I-10, il est célèbre pour sa très jolie architecture de l'ancien monde et d'intéressantes histoires.